C'est une bonne idée de visiter Saint-Domingue, c’est une capitale de la République dominicaine. Si Punta Cana est souvent la ville la plus célèbre, Saint-Domingue reste un petit bijou de l'île. Découvrez dans cet article les activités à faire lors d’un voyage en famille, en vous immergeant dans l'histoire et la culture à Santo Domingo.
Quels sont les endroits à visiter en famille à Saint-Domingue ?
Tout d’abord, la zone coloniale Saint-Domingue, c’est le plus ancien quartier d'Europe et possède un riche patrimoine historique. Cette zone est également classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce qui est parfaitement logique. Ici, l'architecture, l'histoire et la gastronomie se rejoignent. C'est une excellente occasion de visiter Saint-Domingue et de voyager dans le temps jusqu'au passé où Christophe Colomb s'est installé.
Aucune visite à Saint-Domingue n'est possible sans explorer l’Alcazar de Colón, c’est un monument le plus important de la capitale. Il a été construit au XVIe siècle comme résidence de Diego Colomb, fils de l'explorateur Christophe Colomb, et de Maria de Toledo, nièce du roi d'Espagne. Il est désormais possible de visiter et de découvrir toutes les différentes pièces et le mobilier d'époque bien conservé. Une belle occasion d'imaginer les premières années après la découverte des Amérique.
Envie d'un peu de brise marine ? En direction de Malecón à San Domaingue, communément appelée Avenue George Washington. C’est une immense avenue de 14 km pour se promener, faire du vélo ou du roller. Les vues sur la mer des Caraïbes sont à couper le souffle, et c'est l'occasion de passer du temps à explorer les différents bars, restaurants et boutiques non loin.
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Visiter la Cathédrale de Saint-Domingue et le Phare de Colomb
La cathédrale de Saint Domaine a été construite au XVIe siècle et a été la première cathédrale à être construite en Amérique. Elle est surtout connue pour la cathédrale Notre-Dame de l'Incarnation, située au cœur du quartier colonial. Ce quartier regorge d'histoire et de culture à Santo Domingo. Au programme, architecture gothique, œuvres d'art et souvenirs de visite de Christophe Colomb. Son corps a également été déposé ici pendant plusieurs années. Juste à l'extérieur de la ville, le phare de Columbus a été dédié en 1992 pour célébrer le 500e anniversaire de la découverte des Amérique. C'était le phare, le musée et le mausolée de l'explorateur Christophe Colomb. De plus, selon un communiqué des autorités dominicaines, sa dépouille est toujours là aujourd'hui. Ce serait une hérésie de visiter Saint Domingue et de ne pas y aller. Lieu riche en histoire, ce sera l'occasion de découvrir le passé de l'île, la ville et la beauté archéologique.
En outre, envie de visiter Saint Domingue d'une manière insolite ? Sur la route dans une voiture classique. De nombreux guides roulent dans de vieilles voitures des années 1950, une référence à l'époque du dictateur Rafael Trujillo, qui les aimait particulièrement. Une belle occasion d’explorer la capitale sous un autre angle et d'admirer les différents attraits de la ville.
Découvrez le Jardin Botanique National et l’Aquarium National
Si vous souhaitez une pause nature dans vos projets, rendez-vous au Jardin botanique national de St Domingue. C'est aussi le plus grand des Caraïbes, où l'on peut trouver plus de 300 espèces d'orchidées et de nombreuses espèces d'oiseaux. Un véritable écrin de verdure au cœur de la capitale. C’est idéal pour l'air frais, le chant des oiseaux et la tranquillité entre les visites. Ensuite, partir à Saint-Domingue en famille peut parfois être une véritable mission. Il vous est recommandé de visiter l'Aquarium National, il plaira aux petits comme aux grands. Il abrite une centaine d'espèces de poissons et des animaux marins. Vous avez même la chance de traverser un grand tunnel de requins. De quoi épater toute la famille. L'exploration de l'histoire et la culture à Santo Domingo se poursuit au-delà de la ville elle-même. Si vous souhaitez faire une pause dans votre voyage à Saint-Domingue, vous pouvez explorer les environs. L'île de la République dominicaine a de magnifiques endroits à visiter pour l'aventure. Avec ses fonds marins magnifiques, plonger en République Dominicaine est une expérience fantastique. N'oubliez pas de visiter l'île de Saona ou encore de visiter la fabrique de cigares Matilde et vous serez émerveillé par les merveilles de l'île.
Déguster la cuisine locale
Sans aucun doute, la cuisine dominicaine est un incontournable lors d'un voyage à santo domingo. Grâce à la fusion des cultures, vous pourrez déguster une variété de plats et de produits aux influences taïnos, créoles, européennes ou africaines. Alors n'hésitez pas à essayer la bandera dominicana, un plat traditionnel à base de viande, de riz et de plantains frits. Sinon, choisissez du poisson frit, du dashi ou du mangu, une purée de banane et d'oignon. Une immersion complète dans l'histoire et la culture à Santo Domingo passe aussi par sa gastronomie.
Pour les plus audacieux, rendez-vous au musée d'histoire du rhum Barceló Rhum à San Pedro de Macoris. Vous apprendrez toute l'histoire de la fabrication de la canne à sucre et du rhum sur l'île. Vous visiterez également un champ de canne à sucre, après une dégustation sera organisée.